|
Kwarteleitjes Op Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kwarteleitjes, ca 20 gr boter, zout, peper, 4 sneetjes witbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrijk de bodem van de pan met de boter. Strooi een beetje peper en zout erover. Leg de bakringen in de pan. Breek de kwarteleitjes door aan een zijde van elke ei met de punt van een scherp mesje een opening te maken. Laat de eitjes uit de schalen in de bakringen glijden. Laat de spiegeleitjes op een acht vuur ca 2 min stolle. Rooster intussen de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin. Steek er met de bakringen rondjes uit. Laat op elk broodrondje een kwartelspiegeleitje glijden.
|
|
|